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種植前景

                                             獼猴桃種植前景及投資建議
目錄

一、獼猴桃小知識

二、全國獼猴桃產量分布及品種,生產現狀、市場現狀

三、獼猴桃種植品種選擇

四、獼猴桃無公害及有機栽培

五、經營模式、采后處理及市場銷售

六、獼猴桃購苗小貼士

七、參考資料


一、獼猴桃小知識(營養價值,保健價值、加工價值)

獼猴桃,是原產我國的野生藤本果樹。唐《本草拾遺》載:"獼猴桃味咸溫無毒,可供藥用,主治骨節風,癱緩不隨,長年白發,痔病等等"。明代李時珍《本草綱目》(公元1590年)記載獼猴桃"其形如梨,其色如桃而獼猴喜食,故有諸名”。在美國稱為"中國醋栗",新西蘭稱為基維果(RiwFruits)、奇異果;英國稱為"中國鵝莓",日本稱為"中國猴梨"。素有水果優選、聰明果、美容果等美譽。

 

獼猴桃果型大,單果重在70-100克之間,果皮淺綠或黃褐色,密被細毛。果肉呈綠色、黃色或淺黃色,橫切面有淺色條紋,果心為自色或淺黃色,種子黑褐色或紫褐色。果實中維生素C含量特別高,一般每100克鮮果中含維生素C100-200毫克,高者可達420毫克,是桔的3-14倍,甜橙的2-8倍,桃的17-70倍,蘋果的20-84倍,梨的30-140倍。含糖8-14%,總酸1.2-2.0%,含有白氨酸,苯丙氨酸,酪氨酸,異白氨酸,頡氨酸,丙氨酸,卜氨基了酸,羥丁氨酸等十二種氨基酸,并含有獼猴桃堿,蛋白水解酶、單寧、鈣、磷、鉀、鐵等各種礦質元素。

 

據醫藥家臨床經驗,認為獼猴桃果實性酸,甘、寒,有調中理氣,生津潤燥,解熱除煩之效。主治肝炎,消化不良,食欲不振,嘔吐,燒燙傷,維生素C缺乏等癥。近年來,有些醫療單位把獼猴桃鮮果和果汁用于臨床試驗,對麻瘋病,消化道癌癥,高血壓,心血管病等具有一定的防治或輔助治療作用。

 

獼猴桃果實除鮮食外,還可加工制成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、果粉(晶)、果王素等,是高級的滋補營養食品。

                                 (摘自):中國園藝學會獼猴桃分會(2004-6-29)


 二、全國獼猴桃產量分布及品種,生產現狀、市場現狀

 

獼猴桃主要產區

· 陜西——周至、眉縣    江西——宜豐

· 四川——蒼溪                貴州——修文

· 湖南——湘西                重慶

· 河南——西峽                廣西

· 湖北——宜昌                浙江

 

 獼猴桃主栽品種:

1、陜西省:秦美、海沃德、紅陽、徐香、西選、華優、啞特、翠香、金香

2、新西蘭引種品種:海沃德、黃金果

3、湖南省:米良一號、翠玉、楚紅、豐悅、東山峰、沁香、龍藏紅

4、四川省:紅陽、晚紅、翠玉、金艷、紅美、紅華

5、湖北省:武植3號、通山5號、金魁、金艷

6、江西省:廬山香、魁蜜、早鮮、金豐

7、江蘇省:徐香、徐冠

8、河南省:華美1號、華美2號、鄭州90-1、鄭州90一5、華光2號、蜜寶

9、浙江省:江山、早香[9]

 

生產概況

①、世界獼猴桃產量97.7萬噸,約占世界水果總量的1%(FAO2001)

生產國:中國、新西蘭、意大利、智利等10多個國家。

②、中國獼猴桃栽培面積世界第一(4.31萬hm2),產量第四(12.23萬噸)。

 

獼猴桃的產量與其他水果相比,僅占世界蘋果產量的1/60,柑桔類產量的1/70,葡萄產量的1/80,香蕉產量的1/90

 

2009年,全球30多個國家栽培獼猴桃,面積已達到17.12萬公頃。其中,中國9.12萬公頃,意大利2.9萬公頃,新西蘭1.06萬公頃,智利1.3萬公頃;世界獼猴桃總產量大約216.05萬噸。其中中國83.62萬噸,意大利50.86萬噸,新西蘭37.9萬噸,智利16.47萬噸(Belrose Inc.,2009)(表1-1)。除上述國家外,法國、希臘、日本、美國等國家栽培面積2.74萬公頃,占世界獼猴桃栽培總面積的19.2%、總產量的15.7%。我國獼猴桃栽培面積占世界獼猴桃總栽培面積的53%,產量占世界獼猴桃總產量的38%。

 

表1-1世界獼猴桃面積、產量狀況聯合國糧農組織FAO-2009

·    國家     2009年面積(公頃)2009年產量(萬噸)

· 中國           91200                    83.62

· 意大利        29000                     50.86

· 新西蘭        10600                     37.9

· 智利           13000                   16.47

· 法國           4600                       6.94

· 希臘           4000                       6.10

· 日本           2700                       3.07

· 美國           1600                       2.07

· 其他           14500                     9.02

· 合計           171200                   216.05

 

表1-2中國獼猴桃面積、產量情況(2009)聯合國糧農組織FAO-2009

 

·    省份面積    (萬公頃)                       產量(噸)

· 陜西                4.2                       510000

· 四川                 1.31                     50324

· 河南                 0.93                     176006

· 湖南                 0.90                     33905

· 貴州                0.56                     12385

· 浙江                 0.25                     11028

· 江西                 0.22                     13897

· 湖北                 0.22                     9311

· 重慶                 0.22                     2909

· 其他省(市)       0.31                     16411

· 全國               9.12                    836176

 

中國人平鮮果消費量不足0.1公斤/年

只有旺季在各大城市有銷售,縣城及鄉鎮很少;淡季在全國大多數鄉鎮都沒有產品可售。

l      新西蘭年人均消費量2.2kg,意大利人均消費量2.1kg,中國人均消費量0.1kg

l      假設中國年人均消費:1個鮮果(100g)/人/天*365天*15億=547.5億公斤=5475萬噸(不含加工及出口),其市場缺口巨大

獼猴桃深加工不足總產量5%,獼猴桃綜合利用價值極高,其產品深加工市場前景廣闊。

 

 

三、品種選擇、經濟效益

1、品種選擇的原則:口感,產量,單果重,果形,適應性,抗病性,豐產穩產性,耐貯性

2、品種對比:

①綠心:秦美,海沃德,翠玉,米良1號,徐香

②紅心:紅陽,楚紅,龍藏紅,晚紅,紅華

③黃心:黃金果,金艷(國產黃金果)

④彩色:

綜合對比:

 

3、短期市場現狀:地區案例:吉首紅陽獼猴桃發展,全國“紅陽”、“黃金果”熱潮

4、優良品種發展趨勢

 

經濟效益:

1、種植投入(含勞動力)

四、無公害及有機栽培

NY/T 393—2000   綠色食品   農藥使用準則
NY/T 394—2000   綠色食品   肥料使用準則
GB/T 18406.2—2001 農產品安全質量無公害水果安全要求
GB/T 18407.2—2001 農產品安全質量無公害水果產地環境要求
NY/T425-2000綠色食品獼猴桃
NY/T5108-2002無公害食品 獼猴桃生產技術規程 

NY5107-2002無公害食品 獼猴桃產地環境條件

LY/T1841-2009獼猴桃貯藏技術規程

NY/T1794-2009獼猴桃等級規格 中華人民共和國農業行業標準

 

禁用膨大劑:——獼猴桃還是小的好

獼猴桃果實自然生長大約50-100克,大量使用植物激素可達半斤以上,但導致果味變差,不耐貯藏,這種植物激素在人體內長期聚集,會損害神經系統,誘發過敏性疾病,甚至引發癌癥。我國從事獼猴桃研究的專家、河南省西峽獼猴桃研究所所長朱鴻云教授呼吁,禁用大果劑等化學催生激素,發展有機果品是挽救中國獼猴桃產業的位于前列有效的途徑。

禁用高殘農藥推廣生物防治:

增施有機肥:增強植株長勢及抗性,提高果實品質,降低化學殘留

標準化果園管理、發展果禽立體生態模式:統一技術標準,推廣優質高產、綠色有機種植技術

 

 五、經營模式、采后處理及市場銷售

經營模式:土地流轉,農戶專業戶合作社龍頭企業

◎選擇口感好,相對耐貯藏的品種

◎錯開銷售季節

◎大眾消費、節慶禮品(中秋國慶)并舉,發展商超、水果連鎖、出口銷售渠道

◎觀光采摘:縣城,地市,商業城市,旅游區,東部及沿海經濟發達區

◎精深加工,提高附加值

◎健康養生時代,獼猴桃特有的營養保健價值--健康產業,鑄造品牌

 

 六、購苗小貼士:

① 先做市場調查、咨詢權威機構:

農業政府單位,農科院、農業大學專家教授,行業學會、協會

②種植投資品種選擇及辨別

鑒別:各品種性狀區別,葉形、葉痕、葉片顏色,枝干顏色皮孔

③公司選擇:合法資質,經營歷史(是否持續經營),榮譽,誠信度

鑒別方法:網上工商局查詢,網上商標局,114電話查詢,當地政府咨詢,榮譽頒發機構咨詢

全國企業公示系統(湖南)http://gsxt.hnaic.gov.cn/notice/notice/view?uuid=2ZERhl0bJdyYg81ud6ipgv174xN6ttn2&tab=01

●經營者陳述是否客觀實在專業,非專業人士注意避免被忽悠“被宰”

④基地考察:經營場所,種植果園,品種母本園,苗木基地

⑤特別警惕:

有極少數苗販子大肆宣傳,什么品種都有,你要什么品種就有什么品種,綠心當紅心賣,紅心當黃心賣,黑心做良心賣,以高價回收引誘,誤導甚至欺騙廣大果農。

: 湖南獼猴桃苗|東紅獼猴桃苗|翠玉獼猴桃苗|紅陽獼猴桃苗|金艷獼猴桃苗|楚紅獼猴桃苗|青錢柳|藍莓|映山紅|園林綠化|

 



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